Nước ép thanh long

Nguyên liệu:

Thanh long trắng: 2 quả
Thanh long đỏ: ½ quả
Sữa chua:1 hũ
200ml sữa tươi, 1 thìa súp đường cát; Lá bạc hà, húng lũi trang trí

Cách làm:

Thanh long trắng cắt ruột thành miếng nhỏ. Thanh long đỏ cắt lát mỏng.

Đường cho vào chảo thắng vàng cho đến khi tan chảy, tắt bếp. Cho thanh long trắng, sữa tươi, sữa chua và ít đã viên vào máy xay sinh tố, xay vừa nát, cho đường thắng vào khuấy đều.

Trút hỗn hợp ra ly, trang trí với lát thanh long đỏ và lá bạc hà, uống lạnh.