Thị trường mua sắm hàng hóa Tết Ất Mùi 2015 bắt đầu sôi động thì xuất hiện một dòng sản phẩm rượu vang làm quà biếu mới, gây không ít ngạc nhiên lẫn tò mò, thú vị. Phóng viên Đs. Doanh nghiệp & Đầu tư đã cùng trò chuyện với ông Dương Tấn Thống – Tổng giám đốc Công ty TNHH Công nghệthực phẩm Nhật Hồng về sản phẩm rượu vang làm từ thanh long ruột đỏ độc đáo của Việt Nam.

Mỗi năm, nhà máy sản xuất rượu vang làm từ Thanh long ruột đỏ của Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm Nhật Hồng cung cấp ra thị trường hơn 2 triệu lít rượu vang. Hiện tôi đang đàm phán với Malaysia, Indonesia, Singapore, Trung Quốc (một nước sử dụng lượng rượu vang nhiều nhất trên thế giới – PV) và một số nước khác để chuẩn bị xuất khẩu sản phẩm này.

Theo ông Thống, trong thời gian tới, Nhật Hồng sẽ đầu tư một số showroom rượu vang nhằm giới thiệu sản phẩm rượu vang từ trái thanh long ruột đỏ, để mọi người có nhiều cơ hội thưởng thức một loại rượu vang độc đáo này.

DNĐT: Mất bao nhiêu thời gian để nghiên cứu sản phẩm này, thưa ông?

Ông Dương Tấn Thống: Trước khi nghiên cứu sản phẩm này, công ty Nhật Hồng đã có nhiều sản phẩm nước uống làm từ trái cây như nước Thanh long nha đam, nước thanh nhiệt Agino, nước Nha đam hương tăng lực, nước Nha đam hương trái cây, nước Nha đam hương dâu, nước Nha đam, nước Linh chi & thảo mộc, nước Thanh long ruột đỏ, nhưng tôi cứ phân vân mãi, loại thanh long ruột đỏ đặc trưng Việt Nam, rất quý, mà chỉ để làm nước trái cây thì phí quá. Trăn trở về điều này và cũng muốn thực hiện chủ trương của Chính phủ là các sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam phải làm sao tạo ra được giá trị gia tăng cho sản phẩm, đa dạng sản phẩm để phục vụ người tiêu dùng. Tôi thấy chủ trương này là đúng đắn.

Vì thế vào năm 2009, tôi đã trực tiếp qua Mỹ để nghiên cứu về quy trình công nghệ cho ra sản phẩm rượu vang. Sau khi tìm hiểu kỹ, tôi bắt đầu tiếp xúc với nhiều đối tác đề nghị họ chuyển giao công nghệ cho tôi và hỗ trợ tôi sản xuất. Đến năm 2010, sau nhiều lần đàm phán thành công, tôi về nước đầu tư 20ha đất ở tỉnh Bình Thuận để xây dựng nhà máy và trồng vùng nguyên liệu thanh long ruột đỏ phục vụ cho kế hoạch phát triển sản phẩm rượu vang này.

Về tính năng lý hóa, như độ PH, prix, cenlulo, tỷ lệ cái/nước… thì thanh long ruột đỏ và nho tương đương nhau. Nhưng theo nhiều nhà khoa học của Mỹ, thanh long ruột đỏ vượt trội hơn.

Để sản xuất công nghiệp và được thị trường chấp nhận, mình phải đầu tư công nghệ tốt. Điều đặc biệt ở công nghệ này là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại để cho ra những dòng rượu vang tốt nhất nhưng vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cho tim mạch, nhất là làm cho làn da phụ nữ đẹp hơn.

sản phẩm Rượu vang Thanh long ruột đỏ.

Dịp Tết này có phải là thời điểm để ông giới thiệu sản phẩm rượu vang từ thanh long ruột đỏ ra thị trường?

Ông Dương Tấn Thống: Thật ra, sản phẩm rượu vang làm từ thanh long ruột đỏ ra mẻ đầu tiên vào cuối năm 2011, đến năm 2012 là nhà máy sản xuất đều đặn, và năm 2013 thì các mẻ rượu vang đã đủ tuổi để đưa ra thị trường. Tôi giới thiệu sản phẩm ra thị trường vào tháng 3/2014. Qua các góp ý chân tình từ bạn bè, đồng nghiệp, khách hàng, tôi dần chỉnh sửa, hoàn thiện sản phẩm hơn. Tùy khẩu vị từng người mà họ có nhiều nhận xét khác nhau, nhưng đa số là nhận được nhiều lời khen. Đến tháng 1/2015, tôi chính thức giới thiệu sản phẩm rượu vang làm từ thanh long ruột đỏ ra thị trường. Điều đặc biệt ở loại rượu vang này là nó có đủ 5 vị (chua, ngọt, mặn, chát, đắng) hài hòa.

Tôi cảm thấy tự hào khi đây là sản phẩm rượu vang làm từ thanh long ruột đỏ đầu tiên ở Việt Nam và trên thế giới.

Phần ruột đỏ ông đã làm ra rượu vang, vậy còn phần vỏ và hạt từ trái thanh long được ông xử lý thế nào?

Ông Dương Tấn Thống: Chúng tôi đang nghiên cứu để có thể sản xuất ra phẩm màu cung cấp cho ngành thực phẩm, mỹ phẩm từ vỏ trái thanh long. Riêng với hạt thanh long thì chúng tôi cung cấp cho ngành y dược, vì trong hạt có chất lycopene chống oxy hóa, chống ung thư, tốt cho tim mạch và giảm huyết áp.

Thực ra với cá nhân tôi, việc sản xuất ra sản phẩm rượu vang từ thanh long ruột đỏ này là một sứ mệnh. Tôi muốn nâng tầm trái thanh long để mọi người biết rằng, loại trái cây thích hợp ở vùng ôn đới và giờ đây ở vùng nhiệt đới nước ta, nó không chỉ đem lại giá trị kinh tế cao, mà còn là sản phẩm độc đáo của Việt Nam, ta đã có thể làm ra loại rượu vang đẳng cấp thế giới.

Trân trọng cảm ơn ông!

Tại Hội chợ xuân Bính Thân 2016 vừa diễn ra tại TP. Phan Thiết,  Hợp tác xã (HTX) Thanh long Hàm Đức  (thôn 1, xã Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc) đã bày bán rượu vang thanh long đỏ, trắng do HTX sản xuất.

Gian hàng rượu thanh long của HTX. Ảnh: K.H

Vì người trồng thanh long

Điều đặc biệt, mỗi khách hàng khi đến tham quan tại gian hàng đều được thưởng thức thử hương vị của sản phẩm. Đó là vị chua nhẹ, pha lẫn ngọt thanh, đặc trưng của trái thanh long. Bà Nguyễn Thị Mai - một người dân tại TP. Phan Thiết sau khi uống thử rượu thanh long đã nhận xét: “Ngon!  Rất mừng khi Bình Thuận làm ra được rượu vang thanh long”. Quả thực, không riêng gì bà Mai, một số khách hàng khác đều tỏ vẻ hài lòng khi thử rượu vang thanh long.

Bà Lê Nguyện - Chủ tịch HĐQT, kiêm Giám đốc HTX Thanh long Hàm Đức cho biết: HTX được thành lập từ tháng 11/2015, với 17 thành viên. Chuyên sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả thanh long như: rượu vang thanh long đỏ, nước ép giải khát thanh long... Nhưng hiện tại HTX mới chỉ sản xuất mặt hàng rượu vang. Khi được hỏi về ý tưởng hình thành sản phẩm này, bà Nguyện cho biết, thanh long vụ mùa vừa qua giá cả xuống thấp khiến người trồng thanh long tại xã Hàm Đức thua lỗ nặng; nhiều tấn hàng dạt bị đổ bỏ khiến  người có vườn thanh long như bà rất xót xa. Làm sao để tìm đầu ra cho sản phẩm là điều tâm tư lớn. Trong khi đó, các hộ gia đình trong xã hàng ngày vẫn thường làm nước ép, rượu thanh long để giải khát. Xuất phát từ ý tưởng này, bà Nguyện tận dụng trái thanh long để làm thử rượu và được bạn bè khen ngợi, ủng hộ. Từ đó, bà đã tập hợp một số bà con lại, bàn bạc thành lập HTX để trực tiếp sản xuất sản phẩm rượu thanh long. Đồng thời, tìm hiểu và thử nghiệm công thức để bảo quản rượu được lâu và có hương vị đặc trưng.

Chia sẻ của Giám đốc HTX Thanh long Hàm Đức, quy trình để làm rượu thanh long không khó. Sau khi thu mua thanh long tươi từ các hộ dân ở địa phương về xưởng, thanh long được thực hiện qua các công đoạn như rửa sạch, lột vỏ, xắt lát và cho vào bồn ủ, trộn đường và men. Thời gian ủ khoảng 60 ngày/mẻ. Với công thức trên, thông thường 10 kg thanh long tươi sẽ được 3 lít rượu thanh long. Tại hội chợ Xuân Bính Thân 2016, sản phẩm rượu thanh long được bán với giá phân phối là 55.000 đồng/chai 500 ml và 20.000 đồng/chai 180 ml. Với mức giá khá “mềm” này cũng là một trong những yếu tố thu hút người mua.

 Vượt khó

Tạo ra một sản phẩm ngay từ vùng nguyên liệu thanh long dồi dào; góp phần tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động địa phương...  là thành quả rất đáng ghi nhận của HTX . Tuy nhiên, để sản xuất có quy mô, sản phẩm có thương hiệu trên thị trường đối với một doanh nghiệp có vốn đã không dễ, nói gì đến một HTX thanh long nhỏ bé vừa được thành lập. Đó cũng chính là những khó khăn mà HTX đang gặp phải. Chủ tịch HĐQT HTX Thanh long Hàm Đức tâm tư: Hiện tại HTX có diện tích xưởng sản xuất là 200m2 và nhà đóng gói 100m2. Do còn thiếu vốn, nên HTX mới chỉ đầu tư được 200 triệu đồng trên tổng nhu cầu 700 triệu đồng để mở rộng quy mô. Phần lớn các công đoạn sản xuất đang được làm thủ công. Mặt khác, dù sản phẩm của HTX đã có nhiều đơn đặt hàng tại TP. Hồ Chí Minh và được giới thiệu ở một số nước lân cận, nhưng hiện thủ tục pháp lý vẫn chưa hoàn thiện.

Thiết nghĩ, trong bối cảnh thanh long rớt giá hiện nay, sự ra đời của một HTX sản xuất rượu vang thanh long đã mở ra cánh cửa mới cho thị trường tiêu thụ thanh long của tỉnh nhà.

Rượu vang thanh long không có chất bảo quản “Theo giới thiệu của HTX, sản phẩm rượu thanh long này không có chất bảo quản, được lên men tự nhiên nên rất có lợi cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt, thích hợp với nhiều người, độ tuổi khác nhau, đặc biệt là phụ nữ”.

Kiều Hằng

Tết Nguyên đán 2016  cận kề. Thế nhưng, dường như chưa bao giờ nông dân Bình Thuận lại rơi vào hoàn cảnh nông sản bán tết rớt giá thê thảm như hiện nay.

Chăm sóc thanh long. Ảnh: L.G

Do giá rét?

Những ngày cuối năm, đợt giá rét kỷ lục trải khắp khu vực miền Bắc, Bắc Trung bộ và phía Trung Quốc. Nghe ra có vẻ không liên quan gì đến Bình Thuận. Nhưng thực tế, liên tiếp các ngày gần đây, báo chí phản ánh hàng trăm xe hàng nông sản của Việt Nam, gồm dưa hấu và thanh long bị dồn ứ ở cửa khẩu phía Bắc do tuyết rơi, khiến giá các mặt hàng này xuống cực thấp. Đây có thể là một trong những lý do khiến thời điểm cận Tết Nguyên đán năm nay, nông dân Bình Thuận phải chịu thua lỗ nặng nề.

Dưa hấu bán tại vườn giá từ 1.000 - 2.000 đồng/kg. Thanh long giảm giá liên tục, từ 10.000 đồng/kg xuống còn 4.000 đồng/kg ở thời điểm hiện tại, nhưng vẫn hiếm người mua. Riêng thanh long bị nấm có khi cho không ai lấy...

Có mặt ở vài nơi trồng thanh long thuộc huyện Hàm Thuận Bắc - chúng tôi  không khỏi xót xa cho công sức, mồ hôi của  nông dân  bỏ ra khi giá thanh long quá rẻ. Không ít vườn thanh long đến kỳ thu hoạch, nhưng nông dân vẫn cố “neo”  trên cành.  Ông Phạm Hữu Trường (xã Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc) cho biết: Thanh long hiện chỉ còn 4.000 đồng/kg. Riêng loại bị đốm nâu thì hầu như đổ bỏ. Theo  ông Trường, chỉ  riêng chi phí chong điện, thuốc bảo vệ thực vật, công lao động, gia đình  chi hết gần 10 triệu đồng cho lứa chong đèn vừa qua.

Chị Trang ở xã Hàm Chính (Hàm Thuận Bắc) đang tỏ ra lo lắng vì tết này không có thu nhập.  “Thời điểm này năm ngoái, thanh long  trên dưới 20.000 đồng/kg, nông dân vui mừng vì có lãi, rủ nhau đi sắm tết. Năm nay, với giá cả như trên thì thua lỗ nặng.  Bà con đang thấp thỏm chờ giá thanh long lên. Giá lên may ra mới ăn tết vui vẻ.

 Đẩy mạnh tiêu thụ nội địa

Hàng năm, trước khi đến Trung Thu, Tết Nguyên đán hay Thanh minh, người trồng thanh long thường “canh” thời gian để cây cho trái thu hoạch vào đúng các dịp lễ  bởi khi đó sức mua tăng cao. Thế nhưng, vụ tết năm nay,  nhiều người trồng thanh long không dám chong đèn vì sợ “mất cả chì lẫn chài”. Trong nhiều lý do thì có lý do ngoài yếu tố giá cả thị trường, còn có yếu tố áp lực của nhiều loại sâu bệnh đang diễn ra, gây thiệt hại cây trồng. Cộng thêm, nguồn nước tưới tại vùng trồng thanh long trọng điểm là Hàm Thuận Bắc và Hàm Thuận Nam bắt đầu  vào giai đoạn thiếu hụt, không bảo đảm tưới cho nhiều diện tích, dẫn đến chong đèn không hiệu quả. Dù lý do gì đi nữa, thì lượng thanh long được thu hoạch hàng ngày ở Bình Thuận cũng không phải là ít. Để giải quyết được vấn đề đầu ra, nhiều giải pháp đã được ngành công thương, nông nghiệp đưa ra, trong đó có giải pháp tăng cường quảng bá và tiêu thụ nội địa. Vấn đề là cách làm như thế nào để mang lại hiệu quả, có lợi cho nông dân lẫn người tiêu dùng.      

Mất mùa, rớt giá đã làm nhiều người dân ở thủ phủ thanh long Bình Thuận lao đao

Nhiều diện tích thanh long nghịch vụ của nông dân tỉnh Bình Thuận đã không thể ra hoa, kết trái do bị thiếu điện, không thể chong đèn. Trong khi đó, giá thanh long dù đang trái vụ nhưng rất thấp, người trồng lỗ nặng.

Một mùa thất bát

Mùa thanh long trái vụ của nông dân Bình Thuận bắt đầu khoảng hơn 1 tháng qua. Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, biện pháp chong đèn cả đêm để kích thích thanh long ra hoa trái vụ những năm qua đã có lợi nhuận rất khá nhờ giá cao. Thế nhưng, năm nay, họ đang phải đối mặt với một mùa thất bát.

“Chưa có năm nào như năm nay. Giá thanh long rớt thê thảm, điện dùng để chong đèn cho thanh long lại thiếu trầm trọng nên chúng tôi đang khó trăm bề” - ông Văn Sĩ Bình, một nông dân xã Hàm Hiệp, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận, than thở. Vào thời điểm hiện tại, tình trạng nhiều nhà vườn tại 2 huyện Hàm Thuận Bắc và Hàm Thuận Nam (nơi có diện tích thanh long lớn nhất tỉnh Bình Thuận) đang chong đèn cho cây thanh long để đón đầu vụ nghịch nhưng không đậu trái khá phổ biến. Nhiều vườn rộng cả chục hécta nhưng chỉ lác đác vài vạt ra hoa. Nhiều vườn thậm chí không ra hoa dù đã chong đèn từ 15-20 ngày.

Bà Lê Thị Diễm, ngụ xã Thuận Minh, huyện Hàm Thuận Bắc, phản ánh: “Cách đây khoảng 4 năm, chúng tôi đã được điện lực địa phương ký hợp đồng lắp đặt bình biến áp để chong đèn thanh long trái vụ. Sau khi lắp đặt bình biến thế công suất 100 KW thì ngành điện cắt giảm công suất chỉ còn 50 KW; bình 50 KW cắt giảm còn 25 KW. Không đủ điện để sản xuất, chúng tôi phản ánh thì điện lực trả lời do không đủ điện để cung cấp”.

Ngoài việc bị thiếu điện dẫn đến giảm năng suất thì người trồng thanh long ở Bình Thuận cũng đang đau đầu vì giá loại trái này liên tục giảm. Hiện tại, thanh long loại đẹp chỉ ở mức từ 7.000-12.000 đồng/kg. Do phải đầu tư tiền điện, phân tro, công chăm sóc… khá tốn kém nên với giá này, nông dân vẫn lỗ. “Vào thời điểm này năm ngoài, giá thanh long từ 24.000-25.000 đồng/kg. Với giá đầu mùa thấp thế này, sắp tới sẽ còn bi đát hơn” - nhiều nông dân khác rầu rĩ.

Xem thường cảnh báo

Trao đổi về vấn đề này, đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh Bình Thuận cho biết nguyên nhân cây thanh long không cho trái ngoài yếu tố thiếu điện chong đèn thì một phần là do thời tiết không thuận lợi, bị kiệt sức vì khai thác quá mức. Công ty Điện lực tỉnh Bình Thuận cũng thẳng thắn thừa nhận dù đã có nhiều cố gắng nhưng hiện nay, diện tích thanh long có nhu cầu chong đèn nghịch vụ quá lớn, ngành điện không thể kham nổi.

“Còn về việc thanh long ở thời điểm trái vụ mà vẫn rớt giá thê thảm, chúng ta phải thừa nhận diện tích thanh long tăng quá nhanh, đã vượt quy hoạch hàng chục ngàn hécta, đang dẫn tới nguy cơ bất ổn cả trong sản xuất và tiêu thụ” - một cán bộ Sở NN-PTNT phân tích.

Theo Sở Công Thương tỉnh Bình Thuận, việc tìm kiếm thị trường mới cho việc xuất khẩu thanh long còn hạn chế, người dân vẫn “tự bơi” là chính. Thống kê cũng cho thấy hiện 80% sản lượng thanh long Bình Thuận chủ yếu được xuất khẩu qua Trung Quốc thông qua đường tiểu ngạch, khá bấp bênh. Nhiều năm qua, các ngành chức năng tỉnh Bình Thuận đã cảnh báo không vì được giá một vài vụ mà ồ ạt tăng diện tích trồng thanh long nhưng đã không được người dân lưu ý. Trong khi đó, tăng diện tích cũng phát sinh nhiều vấn đề như: dịch bệnh khó kiểm soát, thiếu hụt điện năng, thị trường bị dội do “cung vượt quá cầu”… Hậu quả của câu chuyện trên, năm nay đã được chứng thực.

Vượt quy hoạch hơn 10.000 ha

Theo thống kê của Sở NN-PTNT tỉnh Bình Thuận, hiện tỉnh này có trên 26.000 ha trồng thanh long (vượt hơn 10.000 ha so với quy hoạch). Sản lượng thu hoạch hằng năm đạt trên 500.000 tấn (chiếm 80% sản lượng thanh long cả nước). Trong đó, diện tích thanh long sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP toàn tỉnh đạt gần 9.000 ha.

Cây-Thanhlong.Vn:Là một người con của đất Bình Thuận, tôi vui chung với niềm vui của bà con nông dân khi có một vụ mùa vừa trúng trái, vừa trúng giá. Zậy mà dạo gần đây, tình hình giá cả thanh long bấp bênh một cách đáng sợ. Giá thanh long cứ thế mà tuột dốc..5000đ/kg sau 3 tháng trời ròng rã chăm chút, nâng niu( rẻ như cho phải không?). Cách đây được vài ngày nghe tin giá lên, ai nấy mặt tươi cười, hớn hở. Vậy mà hôm nay, lại nghe tin zữ… HẠ GIÁ !

Năm nào cũng vậy, cứ tới đợt chong đèn cho vụ Tết, bà con ai nấy cũng khấp khởi trông cho nhà mình được GÃY TRỤ, giá thì maximum để cái Tết này đầm ấm hơn, sung túc hơn… 03 tháng trời ròng rã, từ khi đốt điện tới khi trái bắt đầu ửng chín ai nấy cũng tràn trề hi vọng. Hôm nay hay tin, thanh long xuống giá..lòng mọi người ai nấy buồn rười rượi, người thì than thở, người thì thở dài, người lo sợ… Tôi cũng trong tâm trạng ấy, chẳng biết rồi đây người nông dân đất Bình Thuận này sẽ ra sao? Trong khi, đầu tư thì vẫn phải đầu tư..phân thuốc không ngơi nghỉ, công cán thì cứ đà kinh tế khó khăn nên cứ thế cũng bắt thang leo lên. Đã vậy !ôi thôi..đại dịch nấm trắng hoành hành.. thuốc thì cứ xịt liên tục mà thành hình rồi thì xuất một nửa, dạc một nửa, trâu bò một nửa. Thì thử hỏi, bà con nông dân đất Bình Thuận này sẽ sống ra sao khi cứ cái đà này tiếp diễn. Liệu người nông dân sẽ làm gì nếu thanh long không có đầu ra, hoặc nếu có đầu ra mà bị ép giá như thế này? Nhổ trụ chuyển qua trồng lúa, trồng rau màu hay kiếm một công việc khác để tiếp tục cuộc sống mưu sinh. Thanh long cứ như thế này, không chỉ nông dân nghẹt thở mà tất cả các thành phần còn lại từ công nhân, thương nhân tới giới viên chức, công chức, nhân viên văn phòng chắc cũng chịu cảnh khó khăn chung..

hôm nay mình giới thiệu một vài tấm ảnh cưới chụp ngoại cảnh tại vườn thanh long. Rất đẹp và lãng mạn.Nếu sắp cưới thì nên thử he.Cây thanh long gắn bó với người dân Bình Thuận

AD Nguyen Toan

Anh Suu Tam Tu Google

Hướng dẫn tự sửa bóng compact dùng chông đèn thanh long
Do bóng đèn compact chông đèn thanh long hay cháy ko sáng.nên mình tổng hợp một số clip hướng dẫn về sửa bóng cho mọi người tiện học hỏi!chỉ cần tìm hiểu sơ sơ mọi người có thể sửa đc à!Ngay cả mình ko phải dân điện tử cũng sửa đc luôn!chi phí sửa thì rất rẻ!

Đo chân kiểm tra linh kiện. 

BTO - Theo Chi cục Bảo vệ thực vật Bình Thuận, đến nay trên địa bàn tỉnh có 732 ha thanh long bị bệnh đốm trắng. Trong đó, không có diện tích nhiễm nặng, diện tích nhiễm nhẹ 697 ha (tỉ lệ bệnh < 5 %), 35 ha nhiễm trung bình (tỉ lệ bệnh 5 – 25 %), tăng 302,5 ha so với tuần trước và tăng 538 ha so với cùng kỳ năm 2014.

Bệnh đốm trắng trên thanh long chủ yếu ở huyện Hàm Thuận Bắc và Hàm Thuận Nam. Ngoài ra, một số bệnh thán thư có diện tích nhiễm gần 400 ha, tăng 32 ha so với tuần trước và tăng 265 ha so với cùng kỳ năm 2014. Chủ yếu ở huyện Hàm Thuận Bắc. Diện tích nhiễm bệnh vàng cành 1.440 ha, ở toàn vùng trồng thanh long...

Được biết, hiện nay thời tiết đang vào giai đoạn chuyển mùa, trời mưa và nắng nóng làm độ ẩm không khí tăng. Đây là môi trường thuận lợi cho bệnh đốm trắng phát sinh, lây lan nên tăng diện tích nhiễm và mức độ nhiễm bệnh trên cành non và các lứa trái vụ mùa. Bên cạnh đó, bệnh vàng cành, rệp sáp tiếp tục phát sinh gây hại trên các vùng trồng thanh long, do trời vẫn còn nắng nóng, nhiệt độ ban ngày cao. Theo cảnh báo của Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh, hiện nay bệnh đốm trắng đang tăng cả về mức độ và diện tích nhiễm nên các Trạm BVTV cần đẩy mạnh phối hợp cùng cán bộ xã, thị trấn khuyến cáo nông dân tích cực thực hiện cắt tỉa, thu gom và tiêu hủy cành, trái thanh long bệnh, cành vô hiệu bằng chế phẩm vi sinh vật BIO – ADB. Qua đó, nhằm hạn chế tối đa mầm bệnh tồn tại trong vườn trồng thanh long và cắt cỏ vệ sinh vườn thông thoáng. Tiếp tục tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn người dân Quy trình kỹ thuật phòng chống bệnh đốm nâu hại thanh long (quy trình sửa đổi, bổ sung) của Cục bảo vệ thực vật đã ban hành. Đặc biệt vận động nông dân không dồn cành bệnh được cắt tỉa ra để dọc theo rìa vườn, lối đi vì đây chính là các điểm lưu tồn, phát tán nguồn bệnh.

Tác giả bài viết: K. Hằng

Nguồn tin: Báo Bình Thuận

Giá thanh long bình thuận luôn được website cập nhật thông sớm nhất tại địa chỉ:
sau:
http://www.cây-thanhlong.vn/p/gia-thanh-long.html

hoặc qua Fanpage:

Thanh Long-Ẩm Thực-Du Lịch Bình Thuận

Hy vọng luôn luôn được phục vụ bà con Sớm nhất

Thanh long có tên tiếng Anh là Pitahaya hay còn gọi là Dragon fruit, thuộc họ xương rồng (Cactaceae), có nguồn gốc ở các vùng sa mạc thuộc Mehico và Colombia.

Trên thế giới, cây thanh long được xem như là một cây ăn trái mới được phát hiện và đưa lên thành hàng hóa trong vài năm gần đây. Việt Nam hiện nay là nước duy nhất ở Đông Nam Á có trồng Thanh Long tương đối tập trung trên quy mô thương mại với diện tích ước tính khoảng 2.000 ha trong đó Bình Thuận chiếm 1.000 ha. Cây Thanh Long là cây có nguồn gốc nhiệt đới, chịu hạn giỏi nên được trồng ở những vùng nóng. Đặc biệt cây Thanh Long có hiện tượng rụng nụ, cây này có vòng chín 3 lần. Từ xanh sang đỏ, từ đỏ sang xanh, từ xanh sang đỏ sậm đến lần chín thứ 3 là lần chín cuối cùng và là lần ngon nhất của trái Thanh Long nhưng làm vậy cây sẽ mất sức nên nhà vườn chỉ để chín lần 2 là bán ra thị trường.

Quả của nó 3 dạng, tất cả đều có vỏ giống như da và có một chút lá, đó là: ruột trắng với vỏ hồng hay đỏ, ruột đỏ với vỏ hồng hay đỏ và ruột trắng với vỏ vàng.

Về Thanh long ruột trắng, loại này được trồng phổ biến ở các tỉnh nam Trung Bộ và Nam Bộ nhưng thương hiệu nổi tiếng nhất là ở Bình Thuận. Loại này sinh trưởng và phát triển tốt ở những nơi có cường độ ánh sáng cao và toàn phần. Được trồng trên nhiều loại đất khác nhau.

Về Thanh long ruột đỏ, loại này hiện nay được trồng ở một vài nơi ở Bình Thuân, có yêu cầu về sinh trưởng và dinh dưỡng cao, vì vậy nên loại này rất khó trồng.

Các hạt giống như hạt vừng đen nằm lẫn lộn trong ruột. Lớp cùi thịt trong ruột thường được ăn dưới dạng quả tươi, có mùi vị thơm dịu, ngọt vừa phải và ít cung cấp calo. Quả có thể chế biến thành nước quả hay rượu vang, hoa có thể ăn hay ngâm vào nước giống như chè. Mặc dù các hạt bé tí xíu của chúng được ăn với thịt của ruột quả nhưng chúng không bị tiêu hoá.

Hoa của Thanh Long chỉ nở vào ban đêm ( khoảng 7h tối theo giờ Việt Nam) hoa màu trắng có mùi thơm tỏa ra, bông hoa nở tròn lớn cho nên còn được gọi là “hoa trăng” hay “ nữ hoàng của đêm”, bên trong nhụy chứa nhiều bột mịn có hương thơm. Vì vậy ngoài việc nuôi trồng ăn trái, thanh long cũng được trồng làm cây cảnh.
Thanh long cần bám vào cây trụ, do đó phải chuẩn bị cây trụ trước khi đặt hom giống. Có thể dùng trụ bằng gỗ hay xi măng cốt thép. Tuy nhiên nếu dùng trụ ximăng cần chú ý vào mùa nắng trụ hấp thụ nhiệt rất mạnh, dễ làm đứt các rễ khí sinh của thanh long, nên dùng rơm rạ, lá chuối hay bao tải bao một lớp mỏng xung quanh trụ để giảm bớt hấp thụ nhiệt và tưới lên trụ vào sáng sớm hay chiều tối. Trồng trụ thẳng, trên đầu trụ đóng thêm giá đỡ hình chữ (+) hoặc đóng nẹp hai bên mép trụ giúp thanh long có chỗ bám trên đầu trụ, cành thanh long sẽ rũ xuống.

Những cây thanh long thảng hàng ngay lối với những nhánh cây vươn lên như đầu của chàng Gulit khổng lồ. Trái thanh long trông như một búp hoa vươn lên với những tay màu xanh đầy xuất sống. Thanh long Bình Thuận rất ngọt và tươi. Và gía của thanh long tại Bình Thuận rất rẻ, chỉ vài ngàn đồng một ký. Đó là chưa kể bạn có thể thăm quan vườn thanh long và xin một nhánh về trồng tại nhà. Nó sẽ mọc rất nhanh và khoẻ mạnh. Bạn có thể biết là thanh long hiện nay ở Bình Thuận đang được xuất khẩu và bán tại nhiều thị trường trên thế giới như: Đài Loan, Singapore, HongKong, Nhật Bản…. và các nước Châu Âu.

Bình Thuận là nơi nổi tiếng về cây thanh long. Thanh long có tên tiếng Anh là Pitahaya hay còn gọi là Dragon fruit, thuộc họ xương rồng (Cactaceae), có nguồn gốc ở các vùng sa mạc thuộc Mehico và Colombia. Việt Nam là nước duy nhất ở Đông Nam Á trồng và xuất khẩu thanh long. Việt Nam có tổng diện tích trồng thanh long khoảng 2000 ha, vậy phân nửa diện tích còn lại nằm ở Long An, Tiền Giang và các nơi khác. Chúng thích hợp trồng ở những vùng nóng, có cường độ ánh sáng mạnh. Cây mọc được trên nhiều loại đất khác nhau như đất xám bạc màu ở Bình Thuận, đất phèn ở đồng bằng sông Cửu Long, đất đỏ ở Long Khánh. 
Cây có hai loại rễ: địa sinh hút dinh dưỡng dưới đất, kí sinh bám vào thân cây để leo. Cây cho từ 3 đến 4 đợt cành, đợt cành thứ nhất là mẹ của đợt cành thứ hai. Thời gian ra hai đợt cành là từ 40 đến 50 ngày. 

Dưới đây là một số công dụng rất tốt với sức khỏe của quả thanh long.

Thanh long là loại cây ăn quả được trồng khá phổ biến ở một số tỉnh miền nam Việt Nam, những nơi có khí hậu nóng. Đây là loại cây cho hoa đẹp, quả ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, và đồng thời cũng là một vị thuốc thông dụng.

Thanh long còn được gọi là cây mắt rồng, tường liên, cây lòng chảo... thuộc họ xương rồng, là loại cây thân leo trườn dài tới 10m, bám vào giá thể nhờ những rễ phụ. Thân màu lục, có 3 cạnh dẹp khía tai bèo, thường hoá sừng ở các mép, gai không nhiều lắm, rất ngắn.

Hoa có đường kính tới 30cm, màu trắng hay vàng nhạt. Lá đài và cánh hoa nhiều, dính nhau thành ống; nhị nhiều; bầu dưới. Quả màu đỏ tươi, mọng nước, có phiến hoa còn lại, dài 18-20cm, đường kính từ 12-15cm. Sau lớp vỏ dầy màu đỏ là phần thịt màu trắng với nhiều hạt màu đen nhánh, nhỏ hơn hạt vừng. Thu hoạch quả vào mùa hè thu.

Thanh long có vị ngọt, nhạt, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, nhuận tràng, chỉ khái hoá đàm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như viêm phế quản, lao phổi, viêm hạch bạch huyết, quai bị, mụn nhọt...
Quả thanh long rất tốt cho người bị rôm sẩy, mụn nhọt, táo bón

Thân cây có tác dụng thư cân hoạt lạc (giúp gân cốt co duỗi khoẻ khoắn và làm thông suốt các kinh lạc) và giải độc. Hoa có tác dụng bổ phế, trừ ho. Quả thanh long là một loại quả ăn giải nhiệt, nhuận tràng. Dùng quả ăn tươi rất tốt cho những người bị rôm sẩy, mụn nhọt, táo bón,...

Đặc biệt, chất nhầy trong quả thanh long giúp làm giảm cholesterol. Do đó, người béo phì, người có hàm lượng cholesterol cao, huyết áp tăng nên ăn thanh long. Thanh long còn thích hợp với người bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp...

Thanh nhiệt, giải độc, chữa rôm sẩy, mụn nhọt, nhuận tràng: Dùng quả tươi ăn hàng ngày.

Chữa bỏng nhẹ: Thân cây thanh long gọt bỏ vỏ và gai, rửa thật sạch với nước muối loãng, giã nát lấy nước bôi hay dùng bã để đắp chỗ bỏng sẽ làm hết rát.

Chữa mụn nhọt, gãy xương kín: Thân cây thanh long (bỏ vỏ và gai) giã nát đắp vào vị trí tổn thương.

Chữa ho, viêm phế quản: Dùng 15 - 30g hoa tươi, sắc uống hoặc 10 - 12g khô sắc uống hoặc hãm thay trà để uống. Hoặc lấy 30g hoa thanh long nấu với thịt lợn nạc làm canh ăn, có tác dụng bổ phế, trừ ho.

Phòng chống bệnh scorbut (bệnh do thiếu hụt vitamin C kéo dài) và một số chứng chảy máu thông thường: Ăn mỗi ngày 600 - 700g quả thanh long (khoảng 2 quả to).

Theo EVA.VN

BT- Thông tin từ Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) tỉnh, do thời tiết nắng nóng kéo dài nên bệnh thán thư và vàng cành trên thanh long gia tăng. Cụ thể, diện tích nhiễm thán thư là 335 ha, tăng 8 ha so với thời điểm cuối tháng 4/2015 và tăng 270 ha so cùng kỳ năm 2014, phân bố chủ yếu ở huyện Hàm Thuận Bắc. Diện tích nhiễm bệnh vàng cành 1.469 ha, tăng 239 ha so với tuần trước và tăng 836 ha so cùng kỳ năm 2014, phân bố ở toàn vùng trồng thanh long. Ngược lại, do thời tiết khô hanh nên bệnh đốm nâu không có diện tích nhiễm nặng và trung bình. Diện tích nhiễm nhẹ 246,3 ha (tỷ lệ bệnh < 5%), giảm 37,2 ha so với 1 tuần trước đó, chủ yếu phân bố ở huyện Hàm Thuận Bắc.

Ảnh: NL

Theo ông Nguyễn Hữu Quang - Phó Chi cục trưởng Chi cục BVTV tỉnh, bà con cần lưu ý tình trạng cành thanh long bị suy nhược, có triệu chứng stress, các biểu hiện bệnh sinh lý do điều kiện thời tiết bất lợi, nắng nóng kéo dài. Các trạm BVTV tiếp tục tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn người dân quy trình kỹ thuật phòng chống bệnh đốm nâu hại thanh long của Cục Bảo vệ thực vật đã ban hành và quy trình sử dụng chế phẩm vi sinh vật BIO - ADB xử lý cành, quả thanh long bị bệnh và tái sử dụng phế phụ phẩm làm phân hữu cơ của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.  Song song đó, với điều kiện mùa mưa đang đến gần, các Trạm BVTV phối hợp cùng cán bộ xã, thị trấn phát động phong trào cắt tỉa, thu gom và tiêu hủy cành, trái thanh long bệnh, cành vô hiệu bằng chế phẩm vi sinh vật BIO - ADB để tạo môi trường thông thoáng, hạn chế tối đa mầm bệnh tồn tại trong vườn trồng thanh long. Riêng bệnh thán thư, thối cành và thối trái non, người trồng thanh long nên sử dụng các loại thuốc trị nấm, vi khuẩn đã có trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trên cây thanh long.  Đặc biệt, trong điều kiện thời tiết nắng nóng, cần bón phân cân đối, chú ý bổ sung thêm Canxi, Magie, Silic và Kali để tăng tính chống chịu của cây, không lạm dụng phân đạm khi cây bị bệnh.

Được biết, hiện trên địa bàn tỉnh có trên 24.000 ha thanh long, trong đó có khoảng 21.000 ha thời kỳ kinh doanh (đang vào mùa chong điện kích thích ra hoa trái vụ).

K.H

Bệnh đốm trắng hoành hành cây thanh long lại xuất hiện vào mùa mưa năm nay khiến nhiều nhà vườn thanh long ở huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận) điêu đứng.